En Occident, on a beaucoup attiré l’attention sur les femmes asiatiques en raison de leur minceur. Même si la génétique joue un rôle, il ne fait aucun doute que l’alimentation y est pour beaucoup.
L’alimentation de type occidental influence actuellement l’alimentation orientale. Pourtant, des pays comme le Japon et la Corée s’en tiennent à de nombreuses traditions culinaires saines qui ne provoquent pas de prise de poids.
En fait, les Coréens ont une espérance de vie plus longue et un taux d’obésité plus faible que les habitants des autres pays développés. Quel est leur secret ? Dans cet article, vous découvrirez les principales caractéristiques des régimes coréens en matière de perte de poids.
Les secrets du régime coréen pour maigrir
Les régimes coréens sont devenus populaires dans le monde entier en raison de leurs propriétés amincissantes. Cependant, il est préférable de ne pas confondre leurs principes de base avec les dangereux « régimes miracles », car ils sont très différents.
Malheureusement, en raison de l’essor mondial de la nourriture coréenne, de nombreux régimes sont trop stricts. Cependant, même s’ils donnent des résultats, ils manquent encore de certains nutriments. C’est pourquoi, avant de suivre un régime, il est important de demander conseil à un diététicien pour savoir si un certain régime est adapté à votre âge, à votre santé et à votre poids.
Les bases de l’alimentation coréenne
La cuisine traditionnelle coréenne est fortement axée sur les fruits, le soja, les légumes cuits à la vapeur, le riz, le poisson et les aliments fermentés comme le kimchi, un plat à base de choux qui est considéré comme un élément central du régime coréen.
Le régime coréen se caractérise également par une transformation minimale et une faible teneur en sucre et en graisses. Une autre caractéristique qui différencie le régime coréen des habitudes plus occidentales est la taille des portions. Il n’est pas fréquent de voir des portions gigantesques servies dans un restaurant coréen. Ce mode de vie leur a bien servi ; la Corée du Sud a un taux d’obésité plus faible que des pays comme les États-Unis.
Faible consommation de viande
La viande est un ingrédient principal dans de nombreux pays occidentaux, mais c’est un ingrédient secondaire pour les Coréens. C’est pourquoi ils ont un régime alimentaire pauvre en graisses par rapport à d’autres pays.
Red meat is replaced by fish and seafood, which are rich in omega-3 and protein. Les Coréens ont tendance à faire rôtir ou cuire leur viande pour qu’elle contienne le moins de graisse possible.
Il est important de souligner que de nombreuses recettes coréennes sont épicées, ce qui aide à stimuler votre métabolisme pour vous aider à brûler des calories.
Tisanes et thé
Les tisanes sont une autre raison pour laquelle vous devriez considérer la nourriture coréenne comme une option pour perdre du poids.
En Corée, il est courant de préparer du thé vert, du thé d’orge ou du thé d’orge torréfié, tous connus pour leurs propriétés brûle-graisses
Ce sont des boissons digestives qui aident à améliorer les mécanismes de nettoyage du corps, facilitant ainsi la perte de poids.
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